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Bife de Frango Grelhado com Chimichurri

Uma receita leve, saborosa e cheia de personalidade. O chimichurri — um molho tradicional argentino — dá um toque especial ao frango grelhado, trazendo frescor e intensidade ao prato. Ideal para um almoço rápido ou um jantar saudável.Tempo de preparo:

  • Preparo: 15 minutos
  • Cozimento: 15 minutos
  • Total: 30 minutos
  • Rendimento: 2 a 3 porções

📝 Ingredientes

Para o frango:

  • 2 peitos de frango cortados em bifes finos
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado ou amassado
  • Suco de 1/2 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Páprica doce ou picante (opcional)

Para o chimichurri:

  • 1/2 xícara de salsinha fresca picada
  • 2 colheres (sopa) de orégano fresco ou 1 colher (sopa) de orégano seco
  • 2 dentes de alho bem picados
  • 1/4 de xícara de vinagre de vinho tinto (ou branco)
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • 1 pitada de pimenta calabresa (opcional)
  • Sal e pimenta a gosto

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Tempere o frango:

Em uma tigela, misture os bifes de frango com o alho, o suco de limão, o azeite, sal, pimenta e a páprica. Deixe marinar por pelo menos 10 minutos (ou até 2 horas na geladeira, para mais sabor).

2. Prepare o chimichurri:

Em outro recipiente, misture todos os ingredientes do chimichurri. Ajuste o sal e a pimenta conforme o seu gosto. Deixe descansar enquanto o frango grelha — isso ajuda os sabores a se incorporarem melhor.

3. Grelhe o frango:

Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Grelhe os bifes de frango por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados por fora e cozidos por dentro.

4. Finalize e sirva:

Coloque os bifes em um prato e regue com o chimichurri por cima. Sirva imediatamente.

🍚 Sugestões de acompanhamento:

  • Arroz branco ou integral
  • Batatas assadas com ervas
  • Salada verde com tomates-cereja
  • Legumes grelhados (abobrinha, berinjela, pimentões)

💡 Dica :

Você pode preparar uma quantidade maior de chimichurri e guardar na geladeira por até 5 dias. Ele combina muito bem com carnes vermelhas, peixes e até torradas!

🍮 Pudim de Leite Condensado da Josy: Cremoso e Irresistível

Se tem uma sobremesa que conquista todo mundo, é o bom e velho pudim de leite condensado. Aquele que derrete na boca, tem calda douradinha e arranca elogios até da sogra! 💛 Hoje vou te ensinar a minha versão — simples, infalível e com aquele toque de carinho que só quem ama cozinha de verdade entende.

✨ Ingredientes

Para o pudim:

  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 2 medidas da lata de leite integral
  • 3 ovos inteiros

Para a calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água quente

👩‍🍳 Modo de preparo

A calda:

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até derreter completamente e virar um caramelo dourado.
  2. Com muito cuidado, adicione a água quente (vai borbulhar bastante!) e continue mexendo até a calda ficar lisa e brilhante.
  3. Despeje a calda no fundo de uma forma para pudim (aquelas com furo no meio) e espalhe bem. Reserve.

O pudim:

  1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por cerca de 2 minutos, até ficar uma mistura homogênea.
  2. Despeje a mistura na forma caramelizada.
  3. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora e 20 minutos, ou até ficar firme (espete um palito e veja se sai limpo).
  4. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 4 horas (de preferência, de um dia para o outro).
  5. Para desenformar, aqueça levemente o fundo da forma no fogão e vire sobre um prato.

💡 Dicas da Josy:

  • Se quiser um pudim mais lisinho, passe a mistura por uma peneira antes de levar à forma.
  • Gosta de um sabor extra? Adicione algumas gotinhas de baunilha à mistura antes de assar.
  • Não tem forma de pudim? Dá pra fazer em potinhos individuais também!

📝 Finalizando…

Essa receita é daquelas que atravessam gerações, sabe? É conforto, memória e sabor numa única colherada. Faça na sua casa, compartilha com quem você ama e me conta depois como ficou!

Beijo da Josy e até a próxima receita! 💕

Receitas Para Casa 🏡

🧺 COMO CLAREAR ROUPA BRANCA COM PERCARBONATO DE SÓDIO

✅ O que você vai precisar:

  • 2 a 4 colheres de sopa de percarbonato de sódio
  • 1 balde ou bacia com água quente (entre 50°C a 70°C — morna a quente, sem ferver)
  • Roupas brancas limpas ou já lavadas (sem manchas de gordura ou sujeira pesada)

👕 MÉTODO 1 – De molho (ideal para roupas muito amareladas ou encardidas)

  1. Aqueça a água (não precisa ferver, mas precisa estar quente — água morna do chuveiro pode ser pouco).
  2. Coloque a água no balde ou bacia.
  3. Adicione o percarbonato de sódio e mexa até dissolver bem.
  4. Coloque as roupas brancas de molho.
  5. Deixe agir por 4 a 6 horas ou até de um dia para o outro, dependendo do nível de encardido.
  6. Depois, lave normalmente na máquina ou à mão, como de costume.

👚 MÉTODO 2 – Na máquina de lavar

  1. Coloque as roupas brancas na máquina.
  2. Adicione o sabão normalmente.
  3. Acrescente 2 colheres de sopa de percarbonato de sódio no compartimento do sabão ou diretamente no tambor.
  4. Use ciclo com água quente (se sua máquina permitir).
  5. Lave normalmente.

🔁 DICA EXTRA: Repetição

  • Pode repetir o processo 1x por mês ou conforme a necessidade.
  • Ideal para manter toalhas, lençóis e camisetas sempre branquinhas.

⚠️ Cuidados:

  • Não use em roupas coloridas – o percarbonato pode desbotar!
  • Verifique se o tecido suporta água quente (olhe a etiqueta).
  • Não confunda com bicarbonato de sódio — eles são diferentes! O percarbonato é mais potente para branqueamento.

É só misturar nas FOLHAS DE GOIABA e não precisa mais gastar no SALÃO DE BELEZA!

Oi, minhas lindezas! 🌿💁‍♀️
Aqui quem fala é a Josy, e hoje eu trouxe aquele segredinho que tava guardado a sete chaves no meu caderninho de receitas caseiras! Se você tá cansada de gastar horrores no salão e não vê resultado nenhum, fica comigo até o final porque essa receita com FOLHAS DE GOIABA vai mudar o seu cabelo!

🍃 Por que folhas de goiaba?

As folhas de goiaba são riquíssimas em antioxidantes, vitamina B e taninos, que ajudam a fortalecer o couro cabeludo, reduzem a queda e ainda deixam o cabelo com aquele brilho de dar inveja! Sério, parece mágica!

🧪 Ingredientes:

  • 1 punhado de folhas de goiaba frescas (umas 10 a 15)
  • 1 copo de água (250 ml)
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã (opcional, pra equilibrar o pH e dar brilho)

🔥 Modo de preparo:

  1. Lave bem as folhas de goiaba.
  2. Coloque a água numa panela e adicione as folhas.
  3. Deixe ferver por 10 a 15 minutos até a água ficar bem verdinha.
  4. Desligue o fogo e espere esfriar.
  5. Coe o líquido e, se quiser, adicione o vinagre de maçã.
  6. Coloque num borrifador limpo.

💆‍♀️ Como usar:

  • Com o cabelo limpo e úmido, borrife o tônico diretamente no couro cabeludo.
  • Massageie com as pontas dos dedos por uns 5 minutos.
  • Não precisa enxaguar! Pode deixar secar naturalmente.
  • Use 3x por semana e me conta depois se o cabelão não vem!

📌 Dicas da Josy:

  • Dá pra guardar na geladeira por até 1 semana.
  • Pode usar também antes da lavagem, como pré-shampoo.
  • Se quiser turbinar, mistura com gel de babosa!

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💬 Final do post:

E aí, gostou da dica? 🌿
Se você curte essas receitinhas baratinhas e que funcionam de verdade, compartilha com as amigas e comenta aqui embaixo se você já usou folhas de goiaba antes!
Um beijo da Josy e até a próxima dica poderosa! 💋✨

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